常溫椰子水是經過超高溫處理的產品,這種加工方法可以讓椰子水在常溫下長期保存,不需要冷藏。但是超高溫處理也會影響椰子水的營養和風味,使其降低。
而冷凍椰子水則是採用超微過濾的技術,將椰子水中的雜質和有害物質去除,然後瓶裝並冷凍保存。冷凍椰子水保留了椰子水的原始狀態,更貼近自然和健康的理念。
當椰子水中的酚類物質自然氧化時(酶促反應),它的顏色會轉變為淡粉紅色。
"Queen of Dates"
Deglet Nour Dates are extremely nutrient-dense and full of antioxidants, iron, and fiber :
nutritional superfood with a luscious caramel taste.